Carta de Vinos
VINOS TINTOS
VINOS DE KM 0
Bajo Aragón
CASA MASAS (MIRAMBEL, TERUEL) - 24KM
“Todos somos mortales hasta el primer beso y la segunda copa de vino”
LA FOIA - 2021 / 21.30€
CINCTORRES (400m)
Bobal.
12 meses en barrica de roble francés
CON TÚ- 2021 / 17.60€
LA CUBA (17km)
Garnacha tinta
12 meses en depósitos de acero inoxidable
VENTA D’AUBERT (CRETAS, TERUEL) - 71KM
“Matarraña: una tierra de inspiración”
VENTA D’AUBERT SYRAH,2016 / 35.80€
100% Syrah
30 meses en barrica de roble francés
Vino ecológico
A MARU DE GASCONNE - 73KM
“Vino de tradición ancestral e inalterable que rememora la cultura de una familia, donde el esfuerzo y la alegría fue luz y emblema de sus vidas.”
A MARU, SYRAH 2018 / 26.20€
100% Syrah
18 meses en barrica
IGP Castelló
BARÓN D’ALBA, (LES USERES, CASTELLÓN) - 72KM
“Máxima expresión en calidad y no en cantidad.”
CLOS D’ESGARRACORDES, CRIANZA
- 2022 / 21.30€
Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
10 meses en barrica de roble francés y americano
VICENT FLORS (LES USERES, CASTELLÓN)” - 74KMS
“Nuestros vinos son el resultado de la interacción del hombre con la tierra desde hace generaciones. Son vinos respetuosos con su origen, que han sido elaborados artesanalmente y con la mínima intervención posible para que muestren la personalidad de la comarca de Les Useres.”
FLOR DE CLOTÀS - 2021 / 19.70€
Tempranillo y Cabernet Sauvignon
6 meses en barrica
Viticultura tradicional integrada, orgánica, sostenible y respetuosa con el medio ambiente
CLOTÁS M - 2021 / 28€
100% Monastrell
12 meses en barrica
Viticultura tradicional integrada, orgánica, sostenible y respetuosa con el medio ambiente
A MI AIRE TINTO - 2021 / 30€
Garnacha tinta, tintorera y peluda
6 meses bajo velo en flor en las mismas tinajas.
Fermentado en tinajas de barro
PEÑAGOLOSA MIL OCHOCIENTOS CATORCE - 79KMS
“En el interior de Castellón existe un lugar en el que disfrutar de paisajes increibles y naturaleza en estado puro, el Parque Natural del Peñagolosa y en su interior, oculto entre sus bosques y barrancos, unos viñedos hasta hace poco olvidados que han sido recuperados para ofrecernos
un vino noble, elegante y con el carácter necesario para poner en valor los vinos de las tierras de Castellón.”
PENYAGOLOSA 1814 / 40€
Cabernet sauvignon, garnacha tintorera y syrah
14 meses en barrica de roble francés.
En el Parque Natural del Peñagolosa a 900 metros de altitud. Un vino de cepas viejas que crecen en un bosque con multitud de formas y colores entre carrascas, arces y plantas aromáticas como el tomillo, la salvia o lavanda en un paraje con un Terroir singular y único.
DOMINIO DE RÓDENO (AZUÉBAR, CASTELLÓN)
“Dominio de Rodeno es la pasión entre suelos, variedades y microclimas. Nuestro enfoque es biodinámico. Más que una práctica, es un compromiso profundo con la armonía con la naturaleza. Este enfoque se traduce en vinos libres que expresan la autenticidad de la uva y la tierra de la que provienen. Cada botella cuenta una historia de respeto por el medio ambiente y amor por el territorio que llamamos hogar.”
BANKALADA - 2022 / 40.20€
100% Cabernet Sauvignon
14 meses en barrica de roble francés
Filosofía biodinámica
CUVÉE XIII - 2023 / 30.60€
40% Garnacha, 30% Monastrell, 30% Syrah
Garnacha con racimo entero, Monastrell pisado con los pies y Syrah despalillado
7 meses en barrica de roble francés
Filosofía biodinámica
DANZA DE LOS CORZOS - 2023 / 35.30€
75% de Cabernet Sauvignon y un 25% de Merlot
10 meses en barrica de roble francés
Con su nombre hacemos referencia a la ubicación de una parcela se encuentra adherida al bosque. Ofreciendo así una vía libre a qué tan bellos animales entren a comer uvas en plena libertad
MIRADAS AZULES - 2023 / 32.30€
100% Tempranillo
10 meses en barrica de roble francés
Las miradas azules de la criatura del bosque brillaban en la oscuridad de la noche mientras se deslizaba silenciosamente entre las cepas
Terra Alta
CELLER CAL MINYÓ (PRAT DEL COMTE, TARRAGONA) - 90KM “Sabores que no te dejarán indiferente”
VIARNET NEGRE / 20.90€
60% Garnatxa Negra, 20% Carinyena i 20% Syrah
12 meses en barrica de roble francés
DO Terra Alta
LA COVA DELS VINS - 96KM
“Viticultores de tierra y sentimientos”
SAL DE MORO - 2020 / 17.90€
75% garnacha tinta, 25% cariñena.
12 meses en barrica de roble francés
LAFOU - 99KM (BATEA, TARRAGONA)
”Tradición, autenticidad y carácter autóctono. Adéntrate en una experiencia 100% Terra Alta.”
LA FOU, EL SENDER - 2020 / 21.30€
70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Morenillo
6 meses en barricas de roble europeo
EDETÀRIA - 100KM
“Un estilo propio”, “Cuando amas una tierra, vives en sintonía con ella.”
EDETÀRIA SELECCIÓ - 2019 / 30.90€
60% garnacha peluda, 30% garnacha negra, 10% cariñena
12 meses en barrica de roble francés
“Vi de finca qualificada”
VINOS TINTOS
OTROS VINOS
IGP Bajo Aragón
LAGAR D’AMPRIUS (TERUEL)
“Obsesión por lo singular”
Lagar D’amprius, Garnacha - 2019 / 17.30€
100% Garnacha
12 meses depósitos inox
Vino ecológico
DO Valencia
CELLER DEL ROURE (MOIXENT, VALENCIA)
“El amor al territorio”
Maduresa - 2021 / 28.10€
80% monastrell, 10% mandó, 10% cariñena
crianza de 12 meses en barricas de roble francés
vino ecológico
RAFAEL CAMBRA (FONTANARS DELS ALFORINS, VALÈNCIA)
“Nuestros viñedos nos llenan de una ola de emociones profundas y poderosas. Prestamos especial atención al medio ambiente, que tiene un gran impacto en nuestros vinos: el sol que sale todos los días, los insectos que viven en el suelo, los pájaros que anidan en los pinos e incluso las amapolas polinizadas por las abejas. Nuestros vinos reflejan ese cuidado tierno y cariñoso de este entorno. Saben al sol que baña el Mediterráneo, a nuestro clima cálido, a nuestras suaves colinas.”
CASA SOSEGADA - 2021 / 30€
Monastrell 60%, Arco 10%, Forcalla 10%, Bonicaire 10%, Rojal 10%
12 meses en depósitos de hormigón
Variedades autòctonas en extinción
BALDOVAR 923 (ALPUENTE, VALENCIA)
“Baldovar 923, cerca de las estrellas. Vinos de montaña, baja intervención.”
CERRO NEGRO - 2022 / 20€
100% Mencía
Mencía más alta de la península ibérica
Mínima intervención
DO Alicante
PEPE MENDOZA CASA AGRICOLA (LLÍBER, ALICANTE)
“Vinos con conciencia para alimentar el alma”
GIRÓ DE ABARGUES - 2020 / 32€
Giró
12 meses en barrica de roure francés
Uva recuperada, mínima intervención
JAVI REVERT VITICULTOR (LA FONT DE LA FIGUERA, VALENCIA)
“Todo empezó con una idea, poner en valor un paisaje, un lugar, unas variedades mediterráneas, un patrimonio casi olvidado. A la idea le siguió una gran ilusión, mucho trabajo y paciencia… Hoy en día seguimos por la hoja de ruta marcada: plantar viñedo en lugares emocionantes, trabajar con dedicación las viñas y elaborar vinos que reflejen la identidad de nuestro territorio.”
SENSAL - 2022 / 26.90€
Monastrell, Bonicaire, Garnacha
9 meses en depósito de hormigón
Vino de paraje
DO Utiel Requena
VICENTE GANDÍA (CHIVA, VALENCIA)
“El vino es una forma de afrontar y vivir la vida a través de las raíces de las cepas, desde que nace en los viñedos el vino nunca miente, es honesto, te llena de alegrías aunque a veces te de malos tragos, te hace vivir la vida sin límites y sobre todo te curte como persona, al final del camino, nuestros vinos son el resultado de una vida de esfuerzo constante, casi siempre en equipo y por supuesto siempre en familia”
BOBAL NEGRO VG - 2021 / 19.50€
100% Bobal
12 meses en barrica de roble francés
DOQ Priorat
CAL BATLLET (GRATALLOPS)
“La natura no només és sàvia. És creativa i generosa.”
D’IATRA, VI DE VILA - 2017 / 25.60€
62% Carinyena, 22% Garnatxa, 14% Cabernet S., 2% Syrah
15 mesos en barrica de roure francés
CELLER DE L’ENCASTELL (PORRERA)
“Tot el que som, i tot el que pot arribar a passar.”
ROQUERS DE PORRERA - 2019 / 43.70€
Cariñena, Garnacha, Merlot
16 meses en barrica de roble francés nueva
500m de altitud. Viñas centenarias, empinadas
DO Bierzo
VERÓNICA ORTEGA (VALTUILLE DE ABAJO, LEÓN)
“Es muy importante que los vinos te hablen de donde vienen, te transmitan su origen, porque el vino es una composición de lugar y tiempo, una memoria amplia y concreta a la vez”
KINKI, VINO DE PARAJE - 2022 / 35.40€
Mencía y otras (Doña Blanca, Godello, Palomino, Alicante Bouschet)
8 meses en ánforas de 800L.
Viñedo de 90 -100 años
DO Ribera del Duero
MONTELAGUNA (PESQUERA DE DUERO, VALLADOLID)
MONTELAGUNA, VIÑAS DEL PÁRAMO - 2022 /20.50€
100% Tempranillo
6 meses de barrica de roble francés y americano
Vino ecológico
DOMINIO DEL ÁGUILA (DOSBARRIOS, TOLEDO)
PÍCARO DEL ÁGUILA - 2022 / 35.80€
Tempranillo, garnacha y bobal
12 meses de barrica de roble francés
Vino ecológico
MANCHÓN & MIERES (PESQUERA DE DUERO, VALLADOLID)
47 MANCHON-MIERES 5º AÑO - 2017 / 37.90€
100% Tempranillo
5 años en bodega, de los que 24 meses fueron en barricas nuevas de roble francés.
Vino de pago, 910m de altitud
Clasificado en mejores vinos de España y Portugal
DOCa Rioja
OXER BASTEGIETA (SANT VICENT DE LA SONSIERRA, LA RIOJA)
“Les vinyes de La Rioja són quasi en la seua majoria centenaris. Són treballats de manera orgànica amb agricultura regenerativa i màxim respecte per l'entorn. En celler s'intervé el mínim perquè els vins expressen absolutament el terrer. El resultat són vins únics, increïbles, amb gran reconeixement de la crítica i molt respectats pels bons aficionats. “
SUZZANE - 2021 / 45.70€
100% garnacha
Fermentació amb llevats indígenes i posterior criança de 12 mesos en barrica de roure francés i ou de formigó.
VILLOTA (LASERNA, ÁLAVA) DO
"Hacemos vino para compartir, gustar y disfrutar. Para encontrarnos en los mejores momentos."
VILLOTA TINTO - 2021/ 26.40€
Tempranillo 88%, graciano (12%)
18 meses en barrica de roble francés
HERAS CORDÓN (FUENMAYOR, LA RIOJA)
“La vida es muy corta como para tomar vinos malos”
HERAS CORDÓN VENDIMIA SELECCIONADA - 2019 / 19.20€
80% Tempranillo , 10% Mazuelo, 10% Graciano
13 meses en barrica de roble americano
DO VINOS DE LA TIERRA DE CADIZ
TESALIA; La joya del sur (Arcos de la Frontera, Cádiz). Desde la plantación de los viñedos, la selección de variedades, el perfeccionismo en los procesos de vinificación y envejecimiento, en Tesalia todo se ha hecho para crear los «grand cru» de Andalucía. El foco principal ha sido crear vinos de calidad y estilo excepcional que mostrasen concentración, elegancia, complejidad, equilibrio, largura y nobleza al envejecer. Listos para un consumo inmediato pero que crecerán durante los próximos diez años.
ARX - 2022 / 27.60€
55% Tintilla de Rota, 30% Syrah, 10% Petit Verdot, 5% Cabernet Sauvignon. 12 meses en barricas de roble francés.
DO León
PINCERNA (GRAJAL DE CAMPOS, LEÓN)
Los vinos Pincerna se elaboran de forma singular, con atrevimiento, control y buscando siempre la menor intervención, como demuestran nuestros vinos sin sulfitos y viñas ecológicas. Nuestra misión es plasmar la viña en cada botella. Bodegas Pincerna es la innovación, la recuperación de viñas centenarias y es la idea de que el vino, donde realmente se hace, es en la viña
LA RETORCIDA - 2022 / 36.10€
100% Prieto Picudo
11 meses en barricas de roble francés, 1 año en botella antes de salir al mercado
Viñas Centenarias Recuperadas
DO Valdepeñas
CORRALES ESPINOSA (VALDEPEÑAS)
De un pensamiento sereno y tranquilo nació un bonito sueño. Y ese sueño, después de mucho esfuerzo, lo hemos convertido en una maravillosa realidad
JOSE MANUEL CORRALES - 2022 / 34.90€
100% Tempranillo
14 meses barricas de roble francés nuevo
IGP Castelló
DO Pago
BODEGAS ARZUAGA NAVARRO (MALAGÓN, CIUDAD REAL)
La calidad es fundamental en Arzuaga, es el aspecto más mimado y cuidado
PAGO FLORENTINO ECO- 2020 / 21.60€
100% Cencibel
12 meses en barrica de roble francés y americano
Vino ecológico elaborado por Florentino Arzuaga
VINOS BLANCOS
VINOS DE KM 0
VICENT FLORS, 74KMS
“Nuestros vinos son el resultado de la interacción del hombre con la tierra desde hace generaciones. Son vinos respetuosos con su origen, que han sido elaborados artesanalmente y con la mínima intervención posible para que muestren la personalidad de la comarca de Les Useres.”
A MI AIRE BLANCO / 24.60€
100% Garnacha blanca
Criado en velo flor hasta embotellado meses en barrica
Blanco joven
BLANC DE CLOTÀS - 2022 / 25.80€
80% Macabeo y 20% Tortosí
6 meses en barrica
Viticultura tradicional integrada, orgánica, sostenible y respetuosa con el medio ambiente
MAYO GARCÍA VIÑEDOS Y BODEGAS (VILAFAMÉS, CASTELLÓ) - 75KM
“Un gran vino requiere un loco para hacerlo crecer, un hombre sabio para velar por él, un poeta lúcido para elaborarlo, y un amante que lo entienda.”
MAGNANIMUS BLANCO - 2022 / 19.70€
Chardonnay, Macabeo y Moscatel
Vino jóven, de autor
BODEGA LES USERES (LES USERES, CASTELLÓ) - 72KM
“En la a ruta 33 (40° 13 ’ 39 ’’ N, 0° 4 ’ 49 ’’ O) se mezclan aromas a tierra y tomillo, olivos milenarios, algarrobos, higueras, almendros, pinos y encinas, masías, ermitas, castillos árabes, la montaña sagrada de “El Penyagolosa”, romerías, caballeros templarios, cátaros, pastores nómadas y peregrinos. La ruta 33 te conecta con la naturaleza, con la tierra, con la historia.”
ROUTE 33- 2021 / 13.90€
70% Macabeo y 30% Chardonnay
Bajo Aragón
VENTA D’AUBERT (CRETAS, TERUEL) - 71KM
“Matarraña: una tierra de inspiración”
VENTA D’AUBERT VIOGNIER, 2022 / 21.70€
100% Viognier
Vino ecológico
Vino seco
Terra Alta
CELLER CAL MINYÓ (PRAT DEL COMTE, TARRAGONA) - 90KM
“Sabores que no te dejarán indiferente”
VIARNET BLANC / 20.90€
100% Garnacha blanca
12 meses en barrica de roble francés
DO Terra Alta
LA COVA DELS VINS - 96KM
“Viticultores de tierra y sentimientos”
SAL DE MORO - 2022 / 17.90€
90% garnacha blanca, 10% macabeo
4 meses con sus lías
LAFOU - 99KM (BATEA, TARRAGONA)
”Tradición, autenticidad y carácter autóctono. Adéntrate en una experiencia 100% Terra Alta.”
LA FOU, ELS AMELERS - 2022 / 24.70€
Garnacha blanca
6 meses sobre lías en huevos de hormigón y en depósitos de acero inoxidable.
El 10% del vino se cría en barricas de roble
VINOS BLANCOS
OTROS VINOS
Castellón
DOMINIO DE RÓDENO (AZUÉBAR, CASTELLÓN)
“Dominio de Ródeno es la pasión entre suelos, variedades y microclimas. Nuestro enfoque es biodinámico. Más que una práctica, es un compromiso profundo con la armonía con la naturaleza. Este enfoque se traduce en vinos libres que expresan la autenticidad de la uva y la tierra de la que provienen. Cada botella cuenta una historia de respeto por el medio ambiente y amor por el territorio que llamamos hogar.”
MALABABA - 2023 / 31.50€
Viognier
Uva despalillada, fermentación en Inox. con sus hollejos. Tras la fermentación crianza de 59 días con sus pieles (Orange Wine). Posteriormente descube y prensado para provocar un velo flor que estará en consistencia durante 4 meses.
Filosofía biodinámica
DO Valencia
BRUNO MURCIANO (VALENCIA)
“Vinos valencianos, artesanos y honestos.”
LAS BLANCAS - 2022 / 19.60€
20% Macabeo, 20% Malvasía, 20% Marisancho, 20% Merseguera, 20% Moscatel
6 meses en roble francés sobre lías
Viticultura ecológica, sostenible
“Vino exclusivo de una parcela única y singular”
BODEGAS ENGUERA (ENGUERA, VALENCIA)
“Hacer vinos cada vez mejores cuidando el planeta cada vez más”
BLANC D’ENGUERA - 2022 / 17.70€
100% Verdil
2 meses en barrica de roble francés sobre lías
Vino ecológico
BALDOVAR 923 (ALPUENTE, VALENCIA)
“Baldovar 923, cerca de las estrellas. Vinos de montaña, baja intervención.”
CAÑADA PARIS - 2022 / 25€
100% Merseguera
Viñas a 1000 msnm
Mínima intervención
DO Alicante
PEPE MENDOZA CASA AGRICOLA (LLÍBER, ALICANTE)
“Vinos con conciencia para alimentar el alma”
PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA BLANCO- 2023 / 19.80€
Moscatel 40%, Macabeo 33%, Viognier 7% y Merseguera 20%.
Vino joven
Pequeña producción, mínima intervención
GUTIÉRREZ DE LA VEGA (PARCENT, ALICANTE)
CASTA DIVA- 2022 / 20€
Moscatel Seco
7 meses en acero inoxidable
Blanco seco
Bajo Aragón
LAGAR D’AMPRIUS (TERUEL)
“Obsesión por lo singular”
Lagar D’amprius, Gewürztraminer - 2021 / 17.30€
100% Gewürztraminer
12 meses sobre lías
Vino ecológico
DO Cariñena
LIBRE Y SALVAJE (ALMONACID DE LA SIERRA, ARAGÓN)
“La recuperación es la esencia de Libre y Salvaje. Crear vinos de paisajes que hablen de una tierra única es nuestra pasión. Solo hay una regla: seguir la ley de la naturaleza, con la mínima intervención para alcanzar la máxima expresión.”
LIBRE Y SALVAJE - 2022 / 25.80€
Garnacha blanca
10 meses en tinaja de barro, completa su crianza en cueva
Vino de paraje
Vino ecológico y vegano
DO Utiel Requena
VICENTE GANDÍA (CHIVA, VALENCIA)
“El vino es una forma de afrontar y vivir la vida a través de las raíces de las cepas, desde que nace en los viñedos el vino nunca miente, es honesto, te llena de alegrías aunque a veces te de malos tragos, te hace vivir la vida sin límites y sobre todo te curte como persona, al final del camino, nuestros vinos son el resultado de una vida de esfuerzo constante, casi siempre en equipo y por supuesto siempre en familia”
BOBAL BLANCO VG - 2023 / 19.50€
100% Bobal
Blanc de Noirs
CASA LOALTO (VENTA DEL MORO, VALENCIA)
“Paisaje habitado. Un proyecto singular que refleja de manera elocuente la riqueza de una cultura ancestral, y la personalidad del Mediterráneo y sus gentes.”
LOALTO TADANA - 2022 / 19.40€
100% Tardana
6 meses en depósitos de hormigón
DOCa Rioja
VILLOTA (LASERNA, ÁLAVA)
"Hacemos vino para compartir, gustar y disfrutar. Para encontrarnos en los mejores momentos."
VILLOTA BLANCO - 2021 / 25.60€
85% Viura, 11% Garnacha blanca, 2% Malvasía, 2% Tempranillo blanco.
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés en contacto con las lías y con batonnage semanal
VIÑÁLAVA (Lapuebla de Labarca, Rioja Alavesa)
“El arte de amar lo que eres"
PICOTTE BLANCO, VINO DE AUTOR - 2020 / 21.80€
100% Garnacha blanca.
Selección manual de los viñedos más altos de la bodega
DO Rueda
MENADE (RUEDA, VALLADOLID)
“Made by nature: Disponemos de jardines de polinización en distintas ubicaciones dentro del viñedo, con el objetivo de crear reservorios de fauna útil u ‘hoteles de insectos’.
La Granja Menade es un proyecto vital orientado a poblar la Finca Menade de animales, no solo insectos, sino también mamíferos y aves: conviven una familia de burros de raza zamorana, ocas, gallos, gallinas, pavos reales, perros…”
NOSSO BY MENADE - 2022 / 20.80€
100% Verdejo natural
3 meses sobre lías
Viticultura natural orgánica certificada, sin sulfitos añadidos
Ribeira Sacra
SILICE VITICULTORES
“Un proyecto vinícola basado en pura emoción, pasión y reencuentro con nuestros orígenes”
SILICE BLANCO - 2022 / 29.50€
Palomino fino, Treixadura, Godello, Doña blanca
Crianza de 7 meses sobre lías en acero inoxidable, más una parte de crianza en barricas nuevas.
DO Rías Baixas
ATTIS (MEAÑO, PONTEVEDRA)
Auténtico, artesanal y atlántico. Grandes vinos atlánticos.
ATTIS LÍAS FINAS / 25€
100 % Albariño
6 meses en roble francés sobre sus lías
Blanco Seco
LAGAR DE COSTA (CASTRELO, CAMBADOS)
Apasionados por el albariño de calidad en un enclave único que seguro te sorprenderá.
CALABOBOS -2018 / 29€
100% Albariño
12 meses en huevo de hormigón
Blanco seco
DO Pago
BODEGAS ARZUAGA NAVARRO (MALAGÓN, CIUDAD REAL)
“La calidad es fundamental en Arzuaga, es el aspecto más mimado y cuidado”
PAGO MOTA - 2022 / 16.30€
100% Chardonnay
70 días sobre lías en barricas de roble francés
VERA DE ESTENAS (UTIEL)
“No hay secretos, hay que amar al vino”
VIÑA LIDÓN - 2023 / 22.10€
100% Chardonnay
Fermentado en barrica de roble francés
VINOS ROSADOS
IGP Castellón
BARÓN D’ALBA, (LES USERES, CASTELLÓN) - 72KM
“Máxima expresión en calidad y no en cantidad.”
CLOS D’ESGARRACORDES ROSADO - 2023 / 16.80€
Garnacha y Monastrell
DO Terra Alta
EDETÀRIA - 100KM
“Un estilo propio”, “Cuando amas una tierra, vives en sintonía con ella.”
MIRAGE ROSÉ - 2023 / 22.70€
Garnacha peluda
3 meses en un depósito de cemento con sus propias lías y aportación de lías finas de garnacha blanca.
Mirage un vino que personifica la magia de la Garnacha Peluda, revela una complejidad inesperada, una ilusión para los sentidos que te refresca como el espejismo de un día
cálido de verano.
DO Cava
DO Navarra
OTAZU (OTAZU, NAVARRA)
“Un entorno de ensueño. Un hábitat natural para las emociones. Una idea en el corazón. Historia, arte, vino…”
OTAZU ROSADO MERLOT - 2022 / 18.20€
100% Merlot
dos meses sobre lías en depósito de acero
CAVAS · VINOS ESPUMOSOS
IGP Castellón
BELLMUNT I OLIVER (CABANES, CASTELLÓN), 76KM
Elaborados con el método ancestral, los vinos no están filtrados, clarificados ni estabilizados.
MARE NOSTRUM, MÉTODO ANCESTRAL
- 2021 / 20.80€
100% Garnacha
Vino espumoso rosado
Ecológico
PAGO DE THARSYS (REQUENA, VALENCIA)
“Nuestro lema “Únicos por naturaleza” refleja nuestro compromiso de SOSTENIBILIDAD y respeto del ENTORNO NATURAL en el que nacen nuestros vinos y los hacen únicos. Trabajamos el viñedo bajo los preceptos de la VITICULTURA ECOLÓGICA, utilizamos energía solar, reciclamos materiales y residuos, protegemos la flora y fauna autóctona, promovemos el trabajo local y colaboramos activamente con artesanos y productores locales.”
MILLÉSIME BRUT RESERVA ECOLÓGICO - 2021 / 28.50€
100% Chardonnay
Crianza en rima de más de 24 meses
Vino espumoso blanco
Ecológico
MIQUEL PONS (LA GRANADA DEL PENEDÉS, BARCELONA)
“Collites d’experiència”
RESERVA BRUT NATURE ECOLÓGICO
- 2020 / 18.50€
45% Xarel·lo, 45% Macabeo, 10% Parellada
Crianza en rima de más de 24 meses
Vino espumoso blanco
Ecológico
CHAMPAGNE
LOUIS ROEDERER (Montaña de Reims, Valle del Marne, Côte des Blancs)
"Esta obra es una memoria viva de la región de Champagne, inspira cada día nuestra reflexión y nos alienta a continuar por el camino trazado."
LOUIS ROEDERER COLLECTION 244 / 63.90€
41% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 26% Pinot Meunier
VINO DULCE
IGP Castellón
VICENT FLORS (LES USERES, CASTELLÓN)” - 74KMS
“Nuestros vinos son el resultado de la interacción del hombre con la tierra desde hace generaciones. Son vinos respetuosos con su origen, que han sido elaborados artesanalmente y con la mínima intervención posible para que muestren la personalidad de la comarca de Les Useres.”
EL DOLCET DE CLOTÀS / 4€ COPA
70% Garnacha, 30% Tempranillo
6 meses en roble francés